Sélectionner une page

AOP Corbières – BOUTENAC

Cuvée Romain Pauc

Cuvée Romain PaucCorbières - Boutenac

Type de Sol 

Coteaux caillouteux, Galets roulés, exposition sud

Rendement 

25hl/ha

Cépages 

Carignan 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%

Vendanges 

Manuelles

Vinification

Longue durée à grappes entières (16 jours ) tous cépages

Elevage 

12 mois en barriques de chêne merrain,
20% de barriques neuves,
80% barriques de 1, 2 et 3 vins.

Potentiel de vieillissement

10 ans et plus

dégustations

Venez nous rendre visite

Nos équipes vous accueillent au sein du Château la Voulte Gasparets.

Découverte du chai barriques, des cuves, du caveau… Venez découvrir notre savoir-faire et partageons notre passion.