Grâce aux efforts constants faits sur le vignoble depuis plusieurs générations et à l’innovation qui s’est traduite en 2004 par la construction d’un nouveau chai de vieillissement, les vins du domaine sont connus pour leur complexité et leur finesse. Devenus incontournables, ils sont aujourd’hui référencés auprès des plus grands restaurants et cavistes. Les vignes ont en moyenne 35 ans, certaines parcelles sont même centenaires, et les rendements n’excédent jamais 40 hl/ha.

DECOUVREZ NOS VINS

 
Romain Pauc
Une fois de plus
Cuvée Réservée Rouge
Blanc
Cuvée BJ
Paul et Louise
Rosé